Desde el próximo lunes 19 de octubre Mos acogerá numerosas actividades entre las que se encuentran charlas, exposiciones, demostraciones y degustaciones hasta el próximo  25 de octubre

Ayer se celebraba en el Restaurante O Cruceiro la presentación de la XII Edición de las Jornadas Micológicas del Ayuntamiento de Mos, que contó con la asistencia del alcalde P.D. de Mos, Alberto Méndez; con las concejalas de Medio Ambiente y de Cultura, Julia Loureiro y Sara Cebreiro, respectivamente; la bióloga de la UVIGO especialista en Micología, Puri Lorenzo; así como representantes de la Comunidad de Montes e Man Común de Mos, representantes de “HGA Bodegas y Viñedos de Altura” -que ofrecieron una degustación de vinos durante la presentación- y representantes de los restaurantes participantes en las Xornadas Micolóxicas 2015 -Adega da Tía Carmen, O Alpendre, Tapería Sidrería Abadía, A Cova do Senlle, Tapería Flora, O Cruceiro y Bar a Mina-.

Cada uno de los restaurantes hosteleros preparó un plato, que se degustó en la presentación como muestra de los que servirán en sus instalaciones durante estas jornadas micológicas. Así,  Adega da Tía Carmen ofreció empanada de maíz con níscalos y castañas, y croquetas de níscalos; O Alprendre sirvió espagueti “nero di sepia” con Cantharellus; la Tapería Sidrería Abadía, garbanzos con setas; A Cova de Senlle, mejillones rellenos de setas y una tarta de setas caramelizadas; La Tapería Flora, crema de Boletus; O Cruceiro, un salteado de setas al aroma del mar con espuma de Boletus. Por último, el Bar a Mina sirvió un “montadito” de setas salteadas con jamón, champiñones y mahonesa de módena.

Según explicó Julia Loureiro, la gran novedad de esta duodécima edición de las jornadas son las nuevas incorporaciones de 5 restaurantes, que se sumaron a los ya veteranos Adega da Tía Carmen y O Alpendre, ambos con 6 años de antigüedad en este evento.

La programación de las XII Jornadas Micológicas de Mos incluye charlas micológicas en el Pazo de Mos, a las 20.30 h que comienzan el próximo lunes, día 19 con una conferencia sobre la Avispa Asiática -Vespa Velutina-, a cargo de José María Seijo Conejo, presidente de la Agrupación Apícola de Galicia.

El martes 20, tendrá lugar una mesa redonda titulada gestión sostenible de los montes gallegos, en la que intervendrán y participarán miembros de comunidades de montes, clubes deportivos de ciclismo, motociclismo, caza y montañismo; e ingenieros y agentes forestales.

El miércoles día 21 habrá una sesión de introducción a la micología impartida por la presidenta de la Asociación Estancia Micológica, Merche Nodar; el jueves 22 de octubre, Puri Lorenzo, bióloga especialista en micología, ofrecerá la charla titulada “Iniciación al género Russula”; y el viernes 23, José Luis Tomé impartirá una sesión sobre cómo cocinar setas. 

El sábado 24 de octubre desde las 10:00 hasta 13:30 h se realizará una salida didáctica y guiada por dos monitores, desde el Pazo de Mos al campo para la recogida e identificación de especies. Para la salida al campo es necesaria inscripción previa con plazo abierto desde hoy hasta el día 22 de octubre, en el teléfono 986 097 037 de la concejalía de Medio Ambiente.

El domingo 25 de octubre será la jornada principal con exposición, consulta e identificación de ejemplares en el Pazo de Mos -en horario de 10:30 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 h-. Además, entre las 12:00 y las 15:00 h se ofrecerá en el entorno del pazo una degustación de setas a precios populares -pincho y vino por 3,50 €-. Degustación realizada por los restaurantes participantes en las jornadas.

La jornada dominical se completará con diferentes espectáculos y actuaciones, como la del Grupo de Gaitas y Baile Ruada de Torroso, a las 12:30 h; la del Grupo Folk Pes na Rúa de Pereiras, a las 13:30 h; y a las 18:00 h llegará un espectáculo infantil de teatro y música para los más pequeños, ofrecido por el Capitán Garfo.

Hacia el 29 de octubre se comenzarán a realizar las actividades micológicas infantiles,  que se prolongarán hasta el 13 de noviembre, que contarán con salidas al monte y charlas sobre la identificación y recogida de setas, en los colegios de Atín y Mestre Martínez Alonso de Castro-Mos, dirigidas al alumnado de Educación Primaria.