Marcelino Coto, Lourdes Fernández, la Asociación de Ama de Casa y Eva Núñez fueron los encargados de realizar sabrosas recetas que posteriormente degustó el público durante dos jornadas de martes en el mercado municipal

 

Por segundo año consecutivo, la Concejalía de Plazas y Mercados dirigida por  María José Martínez, organizó dos sesiones de Showcooking que tuvieron lugar los días 24 y 31 de marzo, en la Plaza de Abastos, coincidiendo con los días de feria en Porriño.

La pasada semana, abrían estas jornadas el concejal de Comercio e Industria, Marcelino Coto, con una cazuela de rape, almejas y fideos; y la jefa de cocina del Restaurante “El Volante”, Lourdes Fernández, con un guiso marinero; ambos platos elaborados con productos frescos del propio mercado municipal.

Este martes, poniendo fin a estas sesiones de cocina en directo, fueron las mujeres de la Asociación de Amas de casa de Porriño, concretamente María Jesús y Eva, quienes elaboraron una receta de solomillo con pistachos y una empanada de mejillones y berberechos.

Durante ambas jornadas, la repostera de “SuperSugar” –ubicada en la segunda planta de la plaza-, Eva Núñez participó durante las dos jornadas con una tarta de zanahorias con crema de queso, el pasado 24 y con galletas de avena, ayer, día 31. 

María José Martínez explicaba, respecto a esta actividad que “Todos los platos que se han cocinado en estas jornadas están elaborados con ingredientes que podemos encontrar en nuestra plaza de abastos” y es que, “detrás de cada uno de estos puestos nos encontramos a personas que llevan años al frente de estos y que conocen a la perfección los productos que venden, lo cual añade un plus de calidad y confianza a la compra que aquí podamos realizar”.