El Centro Cultural Municipal, el espacio natural y el Círculo Recreativo Cultural serán los escenarios donde se desarrollarán desde del 12 al 16 diversas actividades referentes al mundo de las setas con charlas informativas, salida de reconocimiento, exposición y degustación en algunos de los establecimientos hosteleros locales

Tras el éxito de la Feria Ecológica celebrada el pasado domingo, el Ayuntamiento de Porriño, a través de la concejalía de Medio Ambiente que dirige María José Martínez, acogía la presentación de la segunda edición de las Jornadas Micológicas, con la presencia del alcalde, Nelson Santos, de la concejala mencionada y de la bióloga especialista en Micología – Grupo Micológico Gallego “Luis Freire”, Puri Lorenzo.

Tras el gran interés demostrado por los vecinos hacia el mundo de la micología en la primera edición y por la especial importancia para la salud y el cuidado del entorno natural, “se ha dado continuidad a estas jornadas en plena temporada de recolecta y que este año cuenta con un día más respecto al anterior; además también se hablará de la reciente entrada en vigor de la normativa que regulariza la recolecta de setas”, apuntaba María José Martínez.

De este modo el miércoles 13, a las 20:30 h en el Centro Cultural Municipal, darán comienzo con la charla informativa “Iniciación a la Micología”, que ofrecerá la profesora titular del Laboratorio de Micología de la Universidad de Vigo, Marisa Castro.

El jueves 13, en el mismo lugar de 20:30 a 22:00 h, el especialista y secretario de la Federación Gallega de Micología, José Luís Tomé, tendremos la oportunidad de descubrir las numerosas opciones de preparación y propiedades culinarias de las setas en una ponencia titulada “Cocinar con setas”.

El viernes 14, a las 20:30 h, la bióloga Puri Lorenzo, ofrecerá una ponencia sobre “Boletus y géneros afines”, que tal como comentaba esta misma mañana “Porriño es una zona en la que crecen un buen número de boletus, por ello nos centramos en esta especie, aunque no podemos olvidarnos de que este municipio es el único en Galicia que cuenta con una especie autóctona, la Amanita porrinensis”, apuntaba la bióloga; esta es una seta tóxica por su contenido en amanitina, sustancia que le da su carácter venenoso y fue descubierta en el año 1980. Con esta charla se  pone punto final a las sesiones informativas en el Centro Cultural Municipal.

La salida al campo será el sábado 15, desde las 10:00 hasta las 13:30 h, con una puesta en práctica sobre el terreno de recogida de ejemplares bajo la tutoría de dos expertos y que está limitada a 50 participantes –previa inscripción en el centro cultural-; hay que dejar claro que esta salida no tiene como finalidad la recolecta, sino de reconocimiento de especies que serán expuestas el domingo 16 en el Círculo Recreativo Cultural, en jornada partida de 10:00-14:00 h y de 17:00-20:00 h, donde Puri Lorenzo aclarará las dudas de los asistentes acerca del mundo de las setas.

Santos felicitó a la concejala de Medio Ambiente, “por la gran labor que realiza desde su concejalía, apoyando el cuidado de la naturaleza y la práctica de medidas protectoras del entorno, destacando el éxito y gran acogida de la Feria Ecológica celebrada el pasado domingo”.

Además, los establecimientos hosteleros Pontenova, Chato, Fran, O Laranxo, Manolo, Val da Louriña, Simplicio, Paso a Nivel, Saspi y Adega de Montero, con motivo de estas jornadas micológicas y coincidiendo con la celebración de Pinchorriño, incluirán en su cocina setas de temporada.